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日常的富硒食物及其硒含量(微克/100克)

时间:2018-11-23 09:31:23   tags: 富硒 

在《含硒高的食物有哪些》一文中提到了猪肉、蛋类、人参中硒含量的大体数据,其实富硒的食品有很多,在日常生活中常见含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克)

豆类

炒白南瓜子(27。03),红花豆(19。05),虎皮芸豆(9。75),花豌豆(9。72),黄豆(6。16),红芸豆(4。61),蚕豆(4。29),绿豆(4。28),花生仁(3。94),北豆腐(2。62),南豆腐(1。55)。

肉类

猪肾(腰子) (111。77),牛肾(腰子)(70。25),鸭肝(52。27),鸡肝(38。55),火鸡肝(36。00),牛肉(瘦)(10。55),鸡胸肉(10。50),猪肉(瘦)(9。50),羊肉(瘦)(7。18)。

蛋类

鹌鹑蛋(25.48),白皮鸡蛋(16.55),红皮鸡蛋(14.98)。

水产类

中国鲎(113.50),虾皮(74.43),红娘鱼(59.75),鲐鱼(鲐巴龟)(57.98),鲅鱼(巴鱼)(51.81),海虾(56.41),鲮鱼(48.10),大黄鱼(42.57),青鱼(37.69),带鱼(36.57),鲈鱼(33.06),河虾(29.65),海鳗 (25.85)等。

果蔬类

魔芋精粉(350。15),苜蓿(8。53),红菜苔(8。43),白菜苔(菜苔、菜心) (6。68),鲜龙牙豆(玉豆)(5。60),大蒜(紫皮)(5。54),鲜龙豆(4。06),瓢儿白(菜)(3。40),胡萝卜(黄)(2。80),木耳菜(落葵) (2。60),毛豆(青豆)(2。48),桑葚,梨,芒果等,相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。

主粮类

含高硒的主粮是补硒非常好的途径,比如,大米,小米,面食,从主粮摄入,更容易促进人体吸收转换,因为主粮是人每天必须摄入的,所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。


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